Новинки від Шефа в ресторані "L'AMOUR"
розміщено в Українські рестораційні новини|
|
Ресторан "L'AMOUR" запрошує на новинки від Шефа: теплий салат Версаль і салат з грибами, палента Шампань, лосось Рандеву, фуа-гра, каннелоні, Фрікасе з індички.
Теплий салат Версаль / Hot salad Versal 200г 139.00грн
Морські гребінці, авокадо, базилік, листя шпинату, кіндзи та томати під гірчичним соусом / Hot salad: scallops, avocados, basilic, spinach leaves, kindza and tomatoes under mustard dressing.
Теплий салат з грибами / Hot salad with mushrooms 200г 123.00грн
Мікс грібовочков з салатом Рукола, фризе, шпинатом та овочами під пікантним соусом / Hot salad: mixed mushrooms with rucola lettuce, frize, spinach and vegetables under piquant dressing.
Фуа - гра / Fois-gras 50/50/50г 137.00грн
Подається з пюре з ревеню та ягідним соусом / Duck liver served with pieplant puree and berry dressing.
Каннелоні / Cannelloni 200/50г 126.00грн
З овочами, запечене під сиром Пармезан, подається з креветками й соусом / Cannelloni with vegetables, baked under Parmesan cheese, served with shrimps and sauce.
Палента Шампань / Polenta Shampan 200/70/70г 171.00грн
З королівської креветки і філе дорадо, подається з трюфельним соусом і піною з лайма / Polenta with royal shrimp and dorado, served with with lime foam on the top.
Лосось Рандеву / Salmon Randevu 200/100/50г 159.00грн
Ніжне філе лосося, подається на картопляне пюре з базиліком, томатами Черрі та соусом Рокфор / Salmon fillet served on mashed potatoes with basilic, "cherry" tomato and Roquefort sauce.
Агно а Ля М н'ьон / Lamb а La Minyon 120/100/50г 183.00грн
Філе баранини, фаршировані сиром Фета і болгарським перцем, подається з пюре з брокколі та соусом з грибів шитаке / Lamb fillet, stuffed Feta cheese and Bulgarian pepper, served with broccoli puree and Shitake mushrooms sauce.
Фрікасе з індички / Turkey fricassee 250/70г 137.00грн
Приготовлено у вершковому соусі з грибами шитаке, подається з картопляними Неккі / Turkey stewed in the sauce with Shitaki mushrooms, served with gnocchi potatoes.