Кафе “Сіновал”

Новий законопроект, запропонований ЄС і стосується рожевого вина, дозволить отримувати його простим змішуванням білого і червоного. Прийняття поправки повинно було відбутися в період до 27 квітня, але винороби Франції та Італії виступили проти такої спрощеної схеми отримання рожевого напою. Голосування відкладене до червня.

Італійські винороби з об'єднань Bardolino і Garda Classico вважають, що нововведення негативно позначиться на якості продукту. Вино, отримане додаванням червоного в біле, не є справжнім рожевим і не може називатися таким. Винороби збираються об'єднати в боротьбі за натуральне рожеве вино виробників з інших областей Італії.

Солідарні з італійцями та французькі виробники вин. Щонайменше, вони наполягають на згадування способу виробництва рожевого вина на пляшці, у разі якщо проект буде прийнятий. На переконання європейських виноробів, нова практика буде не чим іншим, як обманом шанувальників напою.

Переглянути джерело новини »

Запис було опубліковано Четверг, апреля 30, 2009 у 0:00 в розділі Українські рестораційні новини.