17
июля
2009
Картопля, запечена з пармезаном
розміщено в Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу"Картопля, запечена з пармезаном
 |
Для приготування запеченого картоплі замість молока можна використовувати нежирні вершки. Картоплю варять на помірному вогні, щоб крохмаль разбираться рівномірно. Коли картопля варять на сильному вогні, він зовні розварюються, а всередині залишається сирим.
|
Інгредієнти:
|
Складність приготування: ***
Час приготування: 55 хв
Калорійність 1 порції: 180 ккал
1. Картопля очистіть і варіть в підсоленій воді до його готовності. Потім остудіть і наріжте великими кружками.
2. Викладіть картоплю в вогнетривкої блюдо, зверху посипте дрібно нарізаною зеленню і подрібнених часником.
3. Всі блюдо посоліть, поперчіть і залийте теплою кип'яченою молоком.
4. Картопля посипте пармезаном і запікайте в духовці при температурі 200 ° С протягом 15-20 хв.