17
июля
2009
Картопля по-перуанських
розміщено в Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу" Картопля - 250 г
Цибуля ріпчаста - 15 г
Плавлений сир - 75 г
Молоко - 50 г
Вершки - 30 г
Олія - 10 г
Лимонний сік - 20 г
Перець
Сіль
Плавлений сир розтопити, змішати з маслом, молоком і вершками, підігріти і заправити натертим цибулею, перцем і лимонним соком.
Картопля відварити в мундирі, очистити, розрізати на четвертінкі і залити гарячим соусом. Окремо подати зелений салат.