17
июля
2009
Крокети з булки
розміщено в Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу" Батон - 500 г
Молоко - 200 г
Яйця - 3 шт.
Борошно - 80 г
Сухарі - 80 г
Сіль
Черствий булку, обрізані кірку, замочити в молоці і додати яйце, вершкове масло, сіль, борошно, сухарі. Масу добре вимесіть, щоб вирішити на крокети величиною з горіх і відварити їх у підсоленій воді. Подавати крокети як гарнір до соусом і смаженою страв по 5-6 шт. на порцію.