Кафе “Сіновал”

Ласкаво просимо у затишне вінницьке кафе!

17 июля 2009

Яєчня з цибулею

розміщено в Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу"

Яєчня з цибулею

Інгредієнти:

на 2 порції:

  • 2-3 яйця
  • 2 цибулини
  • 3-4 ст. ложки соняшникової олії
  • сіль
  • червоний перець

    Очищений і дрібно нарізану цибулю тушкувати 10 хв в олії на сковороді або в іншій глибокої посуді з кришкою. Додати 3-4 ст. ложки води, шепотку солі, при цьому часто перемішуючи.

    Потім цибулю залити яйцями, посолити щіпки солі і смажити 3-4 хвилин на слабкому вогні, не размешівая. Періодично сковороду треба злегка струшуйте, щоб масло растеклось рівномірно і добре зажарілісь білки. Заправити щіпки червоного перцю і зняти з вогню.

    Переглянути джерело новини »

    Запис було опубліковано Пятница, июля 17, 2009 у 11:36 в розділі Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу".