Кафе “Сіновал”

Ласкаво просимо у затишне вінницьке кафе!

17 июля 2009

Суфле з картоплі (дієтичне

розміщено в Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу"

Суфле з картоплі (дієтичне)

Інгредієнти:

на 4 порції:

  • 500 г картоплі
  • 130 г молока
  • 25 г вершкового масла
  • 1-2 яйця
  • сіль
  • сухарі

Сирої картопля, натертим і отжатий, змішати з молоком, жовтком, вершковим маслом, сіллю і збитим у піну білком. Цю суміш влити в змащену маслом і посипати сухари форму. Суфле піч 30 хв, потім перекинути на блюдо і нарізати ломтямі. Подавати із зеленою квасолею, горошком або з іншими варені овочі, залитими гарячим вершковим маслом.

Переглянути джерело новини »

Запис було опубліковано Пятница, июля 17, 2009 у 11:36 в розділі Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу".