17
июля
2009
Гриби, мариновані з цибулею
розміщено в Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу"Підготовлюють гриби так само, як для маринування, тільки укладають в банки пошарової з очищеним і розрізаним на тонкі кружечками цибулею так, щоб верхній шар був без цибулі.
Банки наповнюють марінадной заливки, як при маринуванні, попередньо відфільтрованого через подвійну марлю.
Банки, наповнені на 2 см нижче горлечка, стерилізують: пів-літрові - 30 хв, літрові - 40 - 45 хв.