17
июля
2009
Гаряча закуска "Осінь"
розміщено в Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу" Яловичина (філе) - 200 г м'якоті
Гриби - 100 г
Клярі - 1 / 2 склянки
Огірки - 1 / 2 шт.
Перець солодкий - 1 / 2 шт.
Салат кучерявий - 10 г
Зелень петрушки
Олія - 2 склянки
Пюре з моркви та картоплі запечене - 100 г
Перець чорний мелений, сіль за смаком
Спосіб приготування:
М'якоть яловичини подрібніть в блендер разом з грибами, сформуйте кульки, обмакніте в клярі і обсмажте у фритюрі.
Подавайте з пюре з моркви та картоплі, оформивши солодким перцем, салатом, огірком і зеленню.