Кафе “Сіновал”

Ласкаво просимо у затишне вінницьке кафе!

17 июля 2009

«Новорічна закуска »

розміщено в Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу"

«Новорічна закуска»

Інгредієнти:

на 4 порції:

  • 400 г пшеничного хліба
  • 1 стакан молока або води
  • 2 сирих яйця
  • 3 ст. ложки вершкового масла або маргарину
  • 300 г вареної ковбаси або шинки
  • 3 крутих яйця
  • 300 г майонезу
  • 3 солених огірка
  • 3 солодкого червоного перцю
  • сушений кріп

Пшеничний хліб нарізати скибочками, змочити їх спочатку в холодній воді або молоці, а потім і в збитих яйцях. Обсмажити хлібці в сильно розігрітому олії до золотистої скоринки. На кожен гренок покласти скибочку шинки або ковбаси, на них - гурток крутого яйця.

Грінки помістити на блюдо, залити майонезом, змішаним з дрібно нарізаною ковбасою чи шинкою та солоними огірками. Прикрасити страву солоними огірками, яйцями, перцем і кропом.

Переглянути джерело новини »

Запис було опубліковано Пятница, июля 17, 2009 у 11:40 в розділі Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу".