Кафе “Сіновал”

Кабачки тушковані

Інгредієнти: 2 кабачка 4 ст. ложки рослинної олії 1 ч. ложка борошна 2 ст. ложки сметани 3-4 гілочки петрушки

Кабачки очистити від шкірки, подрібніть в шінковке з насадкою для нарізки тонкими скибочками, посипати борошном, обсмажити в олії, залити гарячою водою, посолити. Тушкувати під кришкою до готовності. При подачі на стіл заправити сметаною, посипати дрібно нарізаною зеленню петрушки. Подати з відварним картоплею та холодної шинкою.

Переглянути джерело новини »

Запис було опубліковано Пятница, июля 17, 2009 у 11:40 в розділі Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу".