Кафе “Сіновал”

Інгредієнти: 400 г філе яловичини 2 ст. л. томатної пасти 2 цибулини 50 г чорносливу 50 г рослинної олії листя салату сіль перець чорний мелений

Складність приготування: ***
Час приготування: 1 год 20 хв.
Калорійність 1 порції: 230 ккал

1. Філе яловичини наріжте великими шматками, посолити, поперчити і смажте на рослинній олії до готовності.

2. Ріпчаста цибуля очистіть і наріжте півкільця.

3. В готове м'ясо викладіть цибулю, додайте томатну пасту і смажте до готовності лука.

4. Чорнослив замочити в гарячій воді на 1 ч. Потім обсушити у серветку і наріжте невеликими шматочками. Покладіть чорнослив в сковороду з м'ясом і тушкуйте ще 5 хв.

Перед подачею до столу на тарілку викладіть листя салату, а зверху помістіть смажене м'ясо з чорносливом.

Переглянути джерело новини »

Запис було опубліковано Пятница, июля 17, 2009 у 11:43 в розділі Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу".