Кафе “Сіновал”

Інгредієнти: 200 г м'яса 2 яйця 3 ст. л. панировочных сухарів 1 маринований огірок зелень кропу 4 маслини сіль перець чорний мелений 3 ст. л. рослинного масла

Складність приготування: ***
Час приготування: 20 хв
Калорійність 1 порції: 289 ккал

1. На м'ясо покладіть лист целофан і добре отбейте кухонним молотком.

2. Шніцель посипте панировочными сухарів, потім чорний мелений перцем і сіллю.

3. В окремій посуді збийте яйце і обмакніте в отримала суміш шніцель.

4. Шніцель смажте на рослинній олії до готовності. Викладіть його на тарілку. Потім пожарьте яйце і приєднайте Глазунов до шніцелі.

Прикрасьте блюдо нарізаними кружечками маслин, гілочки кропу і нарізаною солоним огірком.

Переглянути джерело новини »

Запис було опубліковано Пятница, июля 17, 2009 у 11:43 в розділі Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу".