Кафе “Сіновал”

Смажити м'ясо можна як великими, так і дрібними шматками. М'ясо, обсмажене великим шматком, використовують для гарячих і холодних страв, обсмажене ж порційними кусками - тільки для гарячих страв. Смажити можна не тільки філе, але також і субпродукти: печінка, нирки, легені.

Інгредієнти: 300 г яловичого фаршу 2 яйця 1 / 2 склянки молока 250 г макаронів 3 зубчики часнику 3 ст. л. рослинного масла зелень кропу і цибулі сіль перець чорний мелений

Складність приготування: **
Час приготування: 1 год 15 хв
Калорійність 1 порції: 234 ккал

1. Фарш посолити, поперчити, додати подрібнений часник і обсмажте на рослинній олії.

2. В окремій посуді венчиков збийте яйця, після чого влийте молоко.

3. Макарони відваріть в підсоленій воді, відкиньте на друшляк.

4. У готовий фарш додайте рубленая зелень, все перемішайте з варенням макаронами і залийте яйцями. Посуд поставте в духовий шафа і запікайте 3-5 хв. при температурі 150-180 ° С.

До столу подавайте в гарячому вигляді.

Переглянути джерело новини »

Запис було опубліковано Пятница, июля 17, 2009 у 11:43 в розділі Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу".