Кафе “Сіновал”

Інгредієнти: 800 г філе яловичини 3 ст. л. вершкового масла 2 помідора 2 цибулини 1 солодкий зелений перець 1 ч. л. гірчиці сіль перець чорний мелений

Складність приготування: ***
Час приготування: 1 год 15 хв
Калорійність 1 порції: 208 ккал

М'ясо промийте і наріжте порційними кусками. Кожен скибочку натріть сіллю, гірчицею, посипте чорний мелений перцем і залиште на 25-30 хв. Потім м'ясо обсмажте на сковороді на вершковому маслі. М'ясо поливайте соком, що утворюється при смаження. Готовий ростбіф наріжте скибочками впоперек волокон. На стіл ростбіф подавайте з цибулею, помідорами і солодким перцем.

Переглянути джерело новини »

Запис було опубліковано Пятница, июля 17, 2009 у 11:43 в розділі Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу".