17
июля
2009
Глінтвейн червоний
розміщено в Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу" Червоне сухе вино - 0,75 л
Цукор - 125 г
Вода - 0,4 л
Лимонна кірка
Гвоздика - 2 шт.
Кора кориці - 1 шматочок
Коньяк (ром) - 40 мл
Покласти в каструлю емальованої бутони гвоздики, шматочок кори кориці, лимонну кірку, цукор, додати 0,4 л води, поставити на вогонь і кип'ятити 1-2 хвилини, потім процідити. До фільтрату додати червоне столове вино, вдруге підігріти до 70 градусів - не доводити до кипіння. Можна додати коньяк або ром. Подавати гарячим.