17
июля
2009
Лагман
розміщено в Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу" Борошно пшеничне - 150 г
Яловичина - 80 г
Картопля - 80 г
Цибуля ріпчаста - 15 г
Морква - 30 г
Редька - 15 г
Вода - 45 г
Перець болгарський - 30 г
Томатна паста - 20 г
Часник - 2 зубчики
Сіль
Домашню локшину відварити в підсоленій воді і подати під соусом з м'яса і овочів.
Для соусу: М'ясо, нарізати дрібними шматочками. Рубленая цибуля, морква, редька і болгарський перець нарізати дрібними кубиками, обсмажити в жирі, додати томатну пасту, рубленая часник, воду і кип'ятити. Потім покласти нарізану кубиками картоплю і тушкувати до готовності.