17
июля
2009
Суп-пюре з кукурудзи
розміщено в Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу" Кукурудза - 150 г
Молоко - 150 г
Вода - 150 г
Вершки - 20 г
Яйця - 1 / 2 шт.
Пластівці кукурудзяні - 10 г
Масло вершкове - 10 г
Зерна кукурудзи молочної зрілості відварити у воді до м'якості. Потім влити молоко і варити ще 30 хвилин, після чого протерти через сито. Отриманий суп заправити вершками, яєчним жовтком і вершковим маслом. При поданні в суп покласти варені кукурудзяні пластівці.