Кафе “Сіновал”

Ласкаво просимо у затишне вінницьке кафе!

17 июля 2009

Риба відварна з хріном і яблуками

Риба відварна з хріном і яблуками

Інгредієнти:

  • 600 г риби (короп, судак, лящ та ін)
  • 2 ст. ложки оцту
  • по 1 кореню петрушки і селери
  • 1,5 цибулини
  • 150 г хрону
  • 1 велике кисле яблуко
  • 1,5 ст. ложки цукру
  • зелень
  • сіль
  • перець
  • лавровий лист

Читати повний запис »

розміщено в Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу"

17 июля 2009

Риба по-монастирських

Риба по-монастирських

Інгредієнти:

  • 500 г риби (короп, судак, осетрина та ін)
  • зелень

Читати повний запис »

розміщено в Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу"

17 июля 2009

Закуска делікатесна

Закуска делікатесна

Спинку морозива мінтая промити і відварити в підсоленій воді. Відокремити м'якоть від кісток і нарізати великими скибочками.

Нагріти до кипіння рослинна олія і дати трохи охолонути. В тепле масло всипать червоний мелений пекучий перець (масло при цьому набуває красивий золотистий колір). Скибочки мінтая заправити подрібнених часником, перцем, а потім залити підготовленим маслом. Змішати з крупно рубленого зеленню.

Читати повний запис »

розміщено в Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу"

17 июля 2009

Риба відварна з часником і помідорами

Риба відварна з часником та помідорами

Інгредієнти:

  • 500 г риби (сом, короп, судак та ін)
  • 1 цибулина
  • 4 зубчики часнику
  • 4 помідора
  • сіль
  • оцет
  • перець
  • лавровий лист
  • корінь петрушки
  • зелень

Читати повний запис »

розміщено в Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу"

17 июля 2009

Риба відварна в соусі

Риба відварна в соусі

Інгредієнти:

  • 600 г риби
  • 1 / 4 склянки рослинного масла
  • 2-3 цибулини
  • лимонна кислота за смаком
  • 3-4 ст. ложки томату-пюре
  • лавровий лист
  • сіль
  • перець

Читати повний запис »

розміщено в Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу"

« Попередні новини
Наступні новини »