На прикладі найбільш поширеного виду консервів - компотів і, допущених при цьому помилок, розглянуті найбільш характерні причини отримання бракованої продукції і для всіх інших плодово-ягідних консервів, які підлягають стерилізації.
розміщено в Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу"
Правильно приготовлені в домашніх умовах компоти, маринади, варення та інше можна зберігати тривалий час при температурі 0 - 20 ° С у сухому темному приміщенні (підвал, погріб), а також у кімнатних умовах (шафи, ящики, коробки). Якщо банки зберігають у підвалі, металеві кришки необхідно змащувати технічним вазеліном або олією.
розміщено в Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу"
|
Інгредієнти: на 1 порцію:
|
розміщено в Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу"
|
Інгредієнти:
|
розміщено в Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу"
|
Інгредієнти:
|
розміщено в Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу"
У цю неймовірну літню спеку кафе “Сіновал” оголошує жарознижуючу, антикризову, антиглобалістьку акцію…
Уха по царськи - це неперевершений смак й поживні якості легкої та пряної ухи з сьомги,…
Шеф-кухар кафе “Сіновал” радо представляє відвідувачам нову старву у розділі…